生パスタの美味しい調理方法を動画でご紹介します。
生パスタは麺が「水分(うまみ)」を吸います。
茹でたらまず、「水分(うまみ)」を吸わせ、オリーブオイルで蓋をするイメージです。
万能ダシを使った簡単な生パスタ調理法を、ご覧ください。
【生パスタの基本】生パスタを上手に茹でよう!
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